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餐飲巨頭 14、宮廷糕點(diǎn)

“什么?在榮記對(duì)面開店?我不同意,堅(jiān)決不同意!”
  李德孝拼命搖晃著腦袋,仿佛是要將這顆大好頭顱給甩掉一樣。
  一旁坐著的李慧芳也是出聲勸阻道,“國豪,媽雖然不清楚你到底是怎么想的,但是在榮記正對(duì)面開張,不僅是不明智的選擇,而且很容易跟對(duì)方結(jié)仇,要知道在香江做生意,要講究以和為貴!”
  老爺子李仁忠對(duì)這些條條彎彎的東西,最清楚不過了,想當(dāng)年在老家開店的時(shí)候,有一些外地大商來本地投資酒樓,都是被李仁忠用各種方式搞垮的。
  商場如戰(zhàn)爭,斷人錢財(cái)猶如殺人父母。
  原本一直支持李國豪的老爺子,這會(huì)也發(fā)話了,“國豪啊,我大概明白一些你的想法,可是我們沒有那個(gè)資本去做呀。榮記在彌敦道也開了好些年頭,來來回回多少家餅店在那開張被擊垮,多了去了,我看那,還是找一個(gè)穩(wěn)妥點(diǎn)的地方為好?!?br/>  沉思不語的李國豪,雙手合十放在嘴邊,待聽完家人的勸阻后。
  他道,“爸媽爺爺,你們說的這些我都清楚也都懂,我為什么要在榮記正對(duì)面開張,一方面是那邊的市口的確非常好,另外一方面在彌敦道,人們只知道榮記餅店,我們就算在附近找了一個(gè)穩(wěn)妥點(diǎn)的地方,可誰知道呢?有誰會(huì)來我們店買糕點(diǎn)呢?”
  此話一出,三人頓時(shí)啞語。
  的確,李國豪說的很在理,彌敦道那塊本就是商業(yè)區(qū)加一些寫字樓,附近也有不少的居民樓。
  彌敦道最好的路口,就是在榮記那塊,馬路倆邊的店鋪可以稱之為黃金地帶。往來的人流量,每日破萬。畢竟上下班要經(jīng)過那個(gè)路口,做巴士,電車也要走那條道。
  那塊除了人流量外,附近的寫字樓也非常的多,那些白領(lǐng)們,很多都會(huì)買些糕點(diǎn),在上班閑暇時(shí)間解解饞。
  “可是在榮記對(duì)面開店,我總感覺有那些奇怪的地方。”李德孝思考了半天,冒出了一句本身就很奇怪的話。
  “爸,你的意思是說,哪里有一家餅店了,我們在開是不是顯得多余了?”李國豪問道。
  李父一拍大腿,“對(duì),就是這個(gè)意思,那邊本來就有了一家餅店了,我們在開一家不就顯得多余了么,更何況人家榮記在那開了這么些年,老顧客一大堆,我們怎么競爭的過!”
  李國豪笑著說,“爸,你們想多了,那邊的市場很大,我今天跟阿棟去看了一下,排隊(duì)的人太多了,有些人肯定會(huì)等不及就沒有買?!?br/>  還不等李德孝再找其他的理由拒絕在那開店。
  李國豪緊跟著又說,“我明白你們的意思,無非是人家榮記老招牌了,在那做了很多年,擊垮了很多對(duì)手,我們李記在哪開肯定會(huì)被擊垮是不是?”
  李德孝三人點(diǎn)點(diǎn)頭。
  雖然他們心里都不想承認(rèn)這一點(diǎn),可是事實(shí)就是事實(shí)。
  “首先,我們做的是糕點(diǎn),跟榮記本身定位就有區(qū)別。在其次,他們的老婆餅,花生餅之類的,說句真心話,我想那邊的人都吃膩了。我們李記糕點(diǎn)如果在那開張,不說能掙多少錢,只要能賺錢,我們就是勝利的,讓大家了解知道,李記糕點(diǎn)這個(gè)招牌?!?br/>  李國豪為什么堅(jiān)持要在榮記正對(duì)面開張,有三點(diǎn)。
  一點(diǎn),那邊人流量大,市口好。
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