在接到張棟打來(lái)的電話不久后，李國(guó)豪便打了個(gè)的士往彌敦道趕去，離開(kāi)前將宣傳活動(dòng)交給了孫大富，也算是鍛煉一下他的領(lǐng)導(dǎo)能力。
彌敦道。
李國(guó)豪剛下車，就見(jiàn)對(duì)面的榮記門口排著長(zhǎng)龍，看到這一幕眉頭一皺。
快步往店里走去。
李國(guó)豪掃了一眼自己店內(nèi)，買糕點(diǎn)的顧客只有寥寥幾個(gè)，跟平常的情況差了很多，看來(lái)榮記做會(huì)員活動(dòng)的確是吸引走了了不少人。
張棟見(jiàn)李國(guó)豪到了，走過(guò)去說(shuō)，“阿豪你怎么這么快就到了？做的的士？”
“嗯。”李國(guó)豪點(diǎn)了點(diǎn)頭，開(kāi)口問(wèn)道，“榮記他們是弄的什么會(huì)員方式？跟我們一樣還是有區(qū)別？有發(fā)宣傳單之類的東西么？”
“有，你看一下，這是他們?cè)缟显诼愤叞l(fā)的，之前我路過(guò)就順手拿了一張?！睆垪澨统鲆粡埡诎咨麄鲉?。
‘榮記為了回饋新老顧客...自即日起每位來(lái)榮記餅店辦理會(huì)員的顧客，就可以享受到充值就送活動(dòng)！充值滿三百元贈(zèng)送一百，滿五百贈(zèng)送倆百，滿一千贈(zèng)送四百...’
看著宣傳單上的內(nèi)容，李國(guó)豪有些驚訝，“沒(méi)想到榮記他們居然會(huì)搞充值即送的活動(dòng)！”
“是啊，我剛剛跟黃鶴還有陳志朋倆個(gè)人算了一下，榮記弄這個(gè)活動(dòng)，虧是不會(huì)虧本的，只不過(guò)賺的錢比以前要少了很多，利潤(rùn)很薄?！睆垪濣c(diǎn)點(diǎn)頭，之前他也被榮記的大手筆嚇了一跳，居然充一千送四百，在問(wèn)了店里面?zhèn)z個(gè)糕點(diǎn)師后才明白過(guò)來(lái)，看上去這么做是虧定了，但實(shí)際上還是有賺頭的，只不過(guò)賺的非常少罷了。
李國(guó)豪眉頭緊皺，榮記做這個(gè)活動(dòng)，一定不是為了賺錢，想來(lái)是自己用會(huì)員提前給的錢開(kāi)新店的事情，讓他們猜到了，如果照這樣弄下去，自己原本計(jì)劃在一年內(nèi)開(kāi)遍香江十八個(gè)區(qū)的目標(biāo)恐怕要無(wú)限延后了。
畢竟以前只有自己一家弄這個(gè)會(huì)員活動(dòng)，現(xiàn)在多了一個(gè)榮記，除了散客外，顧客辦了會(huì)員卡后只會(huì)選擇一家店長(zhǎng)期消費(fèi)。
而且今天榮記弄了這個(gè)會(huì)員活動(dòng)，指不定明天就來(lái)個(gè)張記，汪記。這樣繼續(xù)下去的話，自己原本的優(yōu)勢(shì)將消耗殆盡。
“阿棟，你跟黃鶴還有陳志朋晚點(diǎn)計(jì)算一下我們所有糕點(diǎn)的成本，在不虧錢的情況下，打多少折扣才能保本。等中環(huán)那邊的店開(kāi)張，我們新店老店一起搞個(gè)大的促銷活動(dòng)！”
李國(guó)豪一時(shí)間也想不出什么好的辦法來(lái)應(yīng)對(duì)榮記，畢竟他不可能照搬榮記充值即送的活動(dòng)去做，畢竟成本擺在那里。
榮記虧不虧本李國(guó)豪不了解，但自己店也弄充值即送活動(dòng)的話，那虧本是一定的。
因?yàn)榕藗€(gè)出版社，除了花了的十萬(wàn)支付現(xiàn)金外，他還一并將出版社欠銀行的貸款給還了?，F(xiàn)在李國(guó)豪能夠支配的現(xiàn)金也只夠店內(nèi)采購(gòu)配料的了，如果倆家店這樣長(zhǎng)期做活動(dòng)耗下去的話，最先拖垮的一定是他自己，畢竟對(duì)面榮記還有好幾家店面在那撐著。
“難道這次就算了？”張棟心有不甘，按照以往的辦法，只要對(duì)面榮記餅店有什么活動(dòng)，李記糕點(diǎn)這邊也會(huì)緊跟著做一些促銷活動(dòng)來(lái)應(yīng)對(duì)。
可這回...難道就眼睜睜的看著對(duì)面的榮記將生意搶走么？
李國(guó)豪也很無(wú)奈的搖頭說(shuō)，“我們糕點(diǎn)的成本太高了，跟榮記沒(méi)法比，打價(jià)格戰(zhàn)榮記是贏定了，而且別忘了榮記還有好幾家店撐著，他大不了將其他店的盈利來(lái)填補(bǔ)這家店的損失。”
“我知道了?！睆垪濣c(diǎn)了點(diǎn)頭，聽(tīng)到李國(guó)豪說(shuō)糕點(diǎn)成本的問(wèn)題，又問(wèn)道，，“我們可不可以也效仿一下榮記？將我們糕點(diǎn)的成本降下來(lái)？”
“不行！”李國(guó)豪堅(jiān)決的拒絕道，“我們李記才開(kāi)店沒(méi)多久，糕點(diǎn)價(jià)格的確比一般的要高一點(diǎn)，可為什么還是有那么多人來(lái)買？就是因?yàn)槲覀冇玫亩际亲詈玫拿娣鄹淞?，如果我們也跟榮記一樣，為了節(jié)省成本，用一些便宜的材料來(lái)制作糕點(diǎn)，那顧客為什么不到對(duì)面榮記去買，反正倆家店的價(jià)格一樣，味道也差不了多少！”
李記跟榮記最大的區(qū)別，就是材料不同，以及秘方不同。
可是絕大部分的糕點(diǎn)，配方烤制方法什么的基本上都是一樣的，只有少數(shù)糕點(diǎn)是經(jīng)過(guò)李國(guó)豪改良版，或者說(shuō)是后世人們的改良版，以及從家傳寶里面得到的一些宮廷秘方。
在相同配方技術(shù)下，只有制作的材料才能區(qū)分開(kāi)倆家的區(qū)別。
精制面粉跟劣質(zhì)面粉制作出來(lái)的糕點(diǎn)，吃起來(lái)的口感肯定是不一樣的。
“行那我知道了，可是就這樣將生意推給榮記？”張棟還是心有不甘，這一個(gè)多月來(lái)，李記一直是壓制榮記的，身為店長(zhǎng)的他自然與有榮焉。這會(huì)兒被對(duì)手打了個(gè)措手不及，自然很是不爽。