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餐飲巨頭 7、家傳寶

香江,尖沙咀碼頭。
  老張拎著一個紙袋子,一臉好奇的看著手中的老婆餅,在開車來的路上,他已經(jīng)吃了五六塊老婆餅,要不是肚子太撐了,他還能吃幾個。
  之前從李記茶餐廳走出來后,老張?zhí)统鲆粔K老婆餅吃了起來,因為太餓了,一塊小孩拳頭大小的老婆餅瞬間就被消滅的一干二凈。
  “咦?這是什么餡的?味道挺好吃的,甜甜的又不像是紅豆跟棗泥?!?br/>  老張吧唧吧唧嘴巴,像是豬八戒吃人參果一樣,索然無味,便又掏出一個吃了起來,這一次吃的比較慢,但還是沒有吃出是啥味道的。
  就這樣,開著車,吃著餅,來到了碼頭。
  “老張吃啥呢?給我來一個唄。”
  附近等待商船卸貨的一個水果商,看樣子是老張的熟人,也不客氣走上前笑道。
  “哦哦,對,你幫我嘗嘗看,這個是什么餡做的,感覺挺好吃的?!崩蠌堃娛鞘烊?,把紙袋子往前一遞。
  那人聽到老張這話一邊發(fā)笑一邊從紙袋子拿出一塊老婆餅,“老婆餅呀,我最愛吃這個了,我跟你說香江最知名的幾家老婆餅店我都嘗過,吃過的味道不下十幾種,你放心我一定能吃出來是啥味道的?!?br/>  熟人還沒開吃,又笑道,“我說老張,你是從哪買來的這個老婆餅,居然連是啥口味的都不知道。”
  老張輕笑一聲,“是我一朋友做著自己吃的,這不早上我去他店里,他給我隨手裝了一些?!?br/>  “哦哦?!蹦侨苏f完,狠狠的咬了一口老婆餅。
  因為時間原因,原本是熱騰騰出爐的老婆餅,也冷卻下來。
  其實老婆餅這種食物,熱的跟涼的味道都不一樣。
  剛出爐的老婆餅,不僅僅散發(fā)著淡淡的香味,餅面上因剛剛烘烤過的原因,一層金黃焦脆的外皮是格外的誘人,吃起來的口感也是很不錯的。
  但老婆餅要說最好吃的時候,應(yīng)該是它冷卻后。
  冷卻后的老婆餅餅皮疏松化渣、餡心滋潤軟滑,味道甜而不膩,輕輕一口咬下,那滿滿的餡料跟酥松的餅面,簡直是一道茶余飯后的最佳點心。
  “恩?”
  熟人剛剛咬下一口老婆餅,在嘴里吧唧吧唧的嚼了幾下,是甜的,而且餡料很軟,有點像是紅豆餡,但沒有紅豆那么甜膩,也不是棗泥那樣味道重。
  到底是什么餡料?
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  中午。
  李記茶餐廳。
  待忙碌后閑暇下來的李德孝跟李慧芳,夫妻倆隨便炒了幾個小菜,端著飯碗就坐在餐桌上吃起遲到的午飯。
  正吃著飯呢,李慧芳突然想起一件事情,“德孝?”
  “怎么?”李德孝咪著小酒,夾了一粒花生放進(jìn)嘴里。
  李慧芳道,“早上你爸不是打電話給我么,問我們最近過得怎樣,我說還好,也順便把國豪會做老婆餅的事情跟他說了?!闭f道這,李慧芳猶豫了起來。
  “怎么了?我爸他說啥了?”李德孝見媳婦不說話了,抬頭詢問道。
  李慧芳一咬牙道,“爸說他可能要過來住一段時間,說要把李家的傳家寶交給國豪?!?br/>
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